Ekmek Tarifi Nefis Yemek Tarifleri
Ekmek tarifi nefis yemek tarifleri içerisinde değerlendirilirken, dışı çıtır içi yumuşacık bir ekmek yapmak istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Üstelik yapımı da oldukça kolay ekmek tarifimiz için öncelikle malzemeleri öğrenelim.
Evde Ekmek Tarifi için Malzemeler
Evde ekmek tarifi yapımı için gerekli malzemeler;
- 5 yemek kaşığı kuru maya
- 2, 5 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un olarak sıralanabilir.
Evde Ekmek Tarifi Yapılışı
Evde ekmek tarifi yapılışı için önce mayalama işlemi ile başlangıç yapmak gerekmektedir.
- İlk önce hazırladığımız ılık suyu hamuru yoğuracağımız kabın içine koyuyoruz.
- Maya ve şekeri ılık suya ilave ettikten sonra karıştırıp, biraz bekliyoruz.
- Tuzunu ve sıvıyağını ekleyerek, un ilavesi yapıyoruz ki yumuşak bir hamur elde edecek kadar un katıyoruz.
- Elde ettiğimiz hamuru mayalanıp, dinlenmesi için 1 saat kadar bekletiyoruz.
- Bekleme süresi dolduktan sonra portakal büyüklüğünde hamurdan beze alıyoruz.
- Tepsiye bezeleri yerleştirip, bıçak kullanarak üstüne çizikler atıyoruz.
- Bu arada bıçakla kestiğimiz yerlere un serpiyoruz.
- Bu işlemden sonra yarım saat kadar tepsinin içerisinde dinlenmeye bırakıyoruz ve bu sırada da fırını ayarlıyoruz.
- Fırını 200 dereceye ayarlarken, fırının alt tabanına bir tepsi içerisinde su doldurarak fırına koyuyoruz.
- Isıtılmış olan fırına hamur dolu tepsimizi koyuyoruz ve 30 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra dilimlemeyi unutmuyoruz.
